アル･テルモ
スペイン、アリカンテ地方
ぶどう品種:モナストレル
新進気鋭の醸造家、テルモ･ロドリゲスがスペイン南東部の港町、アリカンテ特産のぶどう品種モナストレルの良さを目一杯引き出して造った赤ワインです。
複雑味と飲みやすさを高次元で両立させ、非常にバランスの良い仕上がりになっています。
シャルドネ･ヴィニウス･ジャン･クロード･マス
フランス、リムー地方
ぶどう品種:シャリドネ
気鋭の醸造家、ポール･マス兄弟の手がけるバリューワインです。
果実の豊かな香味とふくらみとコクを感じさせる香り、心地よい酸味、滑らかな口当たり、余韻に広がる、ハチミツのような香りがこのワインを益々魅力的にしてくれています。
ブルゴーニュ･パストゥグラン･ジャン･タルディ
フランス･ブルゴーニュ地方
ぶどう品種:ピノノワール･ガメィ
超名門ワイナリーの小作葡萄農家から独立した醸造家･タルディー族が、手塩にかけて醸し世に出したワインです。
きれいな果実味と心地よい酸味が素敵な軽めの赤ワインです。
テラノブレ･カベルネソービニョン･グランレゼルバ
チリ
ぶどう品種:カベルネソービニョン
収穫量を抑え一粒の実りを濃くした葡萄から造られています。
フランス産樫樽で一年間熟成させることにより、輪郭のはっきりした香りと力強さを持っています。
深い味わいをもった重口ワインです。
シャトー･クロワ･ムートン
フランス･ボルドー地方
ぶどう品種:メルロー、カベルネソービニョン他
基本は古い精神を守りながらも、革新的な手法を大胆に取り入れ、品質をみるみる向上させた気鋭の造り手が世に問うワインです。
中重口ながらも風格感が存分に溢れ、味わいのバランスも非常に良くとれています。
このクラスのワインとしては抜群の品質です。
リープフラウミルヒ･ゼルバッハ
ドイツ･ラインヘッセン地方
ぶどう品種:リースリング
リープフラウミルヒとは「聖母の乳」を意味します。
やわらかな香りと味わい、ふくよかな甘さで口当たりの良いワインです。
シャブリ･ヴィエイニュヴィーユ･アラン･ジョフロウ
フランス･ブルゴーニュ地方
ぶどう品種:シャルドネ
日本で辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリ。
樹齢45年以上の古木から採れたフドウだけを使ったこのワインは程良い力強さと繊細さのバランスがよく取られたフルーティーで切れの良い辛口ワインです。
レ･タンヌ･オクタシアン
フランス・ボルドー地方
(ハーフサイズ 赤･白)
赤:豊かな果実味と程良いタンニンが特徴です。肉料理によく合います。
白:フレッシュでコクのある味わいは、魚貝類はもちろん様々なお料理によく合います。